Unser Silvestermenü 2011

Tartar vom Wildlachs und geräucherter Forelle

auf Pumpernickel mit Wildkräutersalat

und zweierlei Saucen

* * * *

Rinderkraftbrühe vom Weideochsen

mit Champignon-Trüffel-Schöberl

* * * *

Rosa gebratenes Rinderfilet

auf Portwein-Schalottenjus

und überbackenen Kartoffeln

oder

Poeliertes Barramundifilet

auf Safranrisotto mit Rote Beete-Schaum

oder

Mille feuille von der Aubergine

mit Nuss-Butter-Kartoffeln

* * * *

Mousse von der Zartbitterschokolade

an Mango-Chili-Chutney

Menüpreis Euro 46,50

Kaiserhof Gasthof Sonne - Gastlichkeit im Herzen von Nördlingen
Telefon: 09081/5068 Telefax: 09081/23999

E-mail:  Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.